為拓寬食品安全社會監(jiān)督渠道，健全食品安全社會共治體系，充分調動群眾積極性，充分發(fā)揮群眾作用，淮南市食安辦建立起一支由熱心市民、院校學生等組成的食品安全社會監(jiān)督員隊伍，借助群眾“火眼金睛”織密反食品浪費監(jiān)督網。

淮南市市場監(jiān)管局通過社會監(jiān)督與集中檢查、專項督查和明察暗訪等組成“組合拳”，堅決遏制餐飲浪費勢頭，鞏固制止餐飲浪費行動成果，確保了餐飲浪費現(xiàn)象明顯減少。